吐司面包怎么做松软

要制作松软的吐司面包，可以参考以下步骤：

准备材料

高筋面粉：270克

低筋面粉：30克

纯牛奶：100克

奶粉：15克

全蛋液：40克

淡奶油：80克

食盐：3克

白砂糖：45克

酵母粉：4克

和面

将所有材料放入面包机中，启动和面程序，大约20分钟，直到面团揉至可以出手套膜的状态。

第一次发酵

将揉好的面团在面包机中发酵，直到体积变为原来的两倍大，并且用手指在面团中间戳洞，不回缩时说明发酵成功。

分割和松弛

将发酵好的面团分成均等的三份，用保鲜膜盖上，静置松弛15分钟。

取一份面团，擀成牛舌状，从上往下卷起来，按照此方法做好三个面卷。

第二次发酵

将卷好的面卷码放在吐司模具中，静置松弛半个小时。