菠菜做法火了

当前，菠菜的做法多种多样，以下是一些流行且受欢迎的做法：

菠菜鸡蛋卷

食材：鲜嫩菠菜、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 菠菜洗净焯水切段，鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀。

2. 热锅刷油，倒入菠菜鸡蛋液，小火慢煎至表面微凝固，卷起蛋皮并压紧，切段后享用。可搭配番茄酱或辣椒酱。

清炒菠菜

食材：新鲜菠菜、蒜末、盐、鸡精。

步骤：

1. 菠菜焯水后控干水分，热锅凉油，加入蒜末爆香，倒入菠菜快速翻炒，调味后出锅。

菠菜蒸蛋

食材：菠菜、鸡蛋、盐、食用油、淀粉、自来水、蒜末、小米辣、生抽、香醋、辣椒油。

步骤：