高压锅排骨汤冬瓜

使用高压锅炖冬瓜排骨的步骤如下：

准备食材

排骨500克

冬瓜500克

姜片适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量（可选）

枸杞适量（可选）

焯水

将排骨放入冷水中，加入几片姜和适量料酒，大火煮至水开，焯水去腥。焯水后，将排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。

炖煮

在高压锅中加入适量的水，放入焯水后的排骨和姜片。高压锅上气后，煮约15分钟。

打开高压锅，加入切好的冬瓜块，继续煮约5分钟，直到冬瓜变软。

根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。

完成

最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，炖煮完成后即可享用。

提示和建议：

为了使排骨更入味，可以在焯水时加入一些料酒。

如果喜欢更清淡的口味，可以少加或不加白胡椒粉。

高压锅炖煮的时间可以根据个人口感进行调整，一般来说，15分钟足以使排骨和冬瓜熟透。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的冬瓜排骨汤，享受滋补的美味。