水煮洋葱青椒西红柿

水煮洋葱青椒西红柿是一道简单又美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

洋葱 1颗

青椒 1颗

西红柿 1颗

大蒜 2瓣

盐 适量

鸡精 适量（可选）

食用油 适量

酱油 半勺（可选）

花椒面 适量（可选）

醋 少许（可选）

步骤

准备食材

洋葱剥皮后切成三角块或条状。

青椒洗净后切成三角块或条状。

西红柿洗净后切成块状或片状。

大蒜切末备用。

炒制

烧热锅，倒入适量食用油，油热后放入大蒜末爆香。

加入洋葱块，大火翻炒至洋葱变软。

加入青椒块，继续大火翻炒至青椒变色。

倒入西红柿块，大火翻炒，可以适当压一下西红柿，使其出汁。

根据个人口味加入盐、鸡精、酱油和花椒面调味，如果喜欢酸甜口感，可以加入少许醋。

炒至所有食材熟透，汤汁浓稠即可出锅。

小贴士

西红柿煮过后味道会转甜，所以不需要放入太多的调味料。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入干辣椒或辣椒酱。

这道菜也可以作为早餐配菜，搭配面包或粥食用。

希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!