藜麦胡萝卜菠菜粥的做法

藜麦胡萝卜菠菜粥是一道营养丰富、简单易做的粥品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份详细的藜麦胡萝卜菠菜粥的做法：

材料

藜麦 100克

胡萝卜 1根

菠菜 200克

大米适量

小米适量

盐适量

香油少许

做法步骤

藜麦轻轻搓洗干净，冷水下锅，大火煮沸后转小火煮15分钟，捞出备用。

胡萝卜洗净，切成小丁。

菠菜洗净，焯水去除草酸后切碎备用。

大米和小米淘洗干净，浸泡半小时。

将泡好的大米、小米和藜麦放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮成粥。

粥煮至半熟时，加入胡萝卜丁，继续煮至胡萝卜变软。

待胡萝卜丁煮熟后，加入菠菜碎，搅拌均匀。

根据个人口味加入适量盐调味，出锅前淋少许香油增香。

将煮好的藜麦胡萝卜菠菜粥盛入碗中，即可享用。

小贴士

去除草酸：菠菜焯水可以去除部分草酸，使其更适合食用，尤其是有小孩的家庭。

营养搭配：藜麦富含蛋白质和纤维，胡萝卜和菠菜则提供了丰富的维生素和矿物质，这道粥品营养均衡。

适合人群：这道粥品适合各个年龄段的人群，尤其是需要补充营养和膳食纤维的老年人、儿童和孕妇。

希望这份藜麦胡萝卜菠菜粥的做法能帮到你，让你和家人享受到健康美味的粥品。