生麦芽炖汤

生麦芽炖汤是一种传统的中药食疗方法，结合了生麦芽的营养和药用价值。生麦芽味甘、性平，归脾经和胃经，具有健脾和胃、疏肝行气的功效，常用于治疗乳汁郁积、脾虚食少等症状。

生麦芽 150克

瘦猪肉 240克

蜜枣 30克

盐 3克

1. 将生麦芽用锅炒至微黄，以增强其药用效果。

2. 蜜枣洗净备用。

3. 瘦猪肉用水洗净抹干，切片，加入适量的腌料（如盐、生抽等），腌透入味。

4. 将炒好的麦芽和洗净的蜜枣放入煲滚的水中，继续煲45分钟。

5. 放入腌好的瘦猪肉片，滚至瘦猪肉熟透。

6. 以细盐调味，即可饮用。

建议

适量饮用：生麦芽炖汤虽然具有多种功效，但长期饮用或过量饮用可能会增加糖分摄入，对健康不利。建议适量饮用，作为日常饮食的一部分。

搭配其他食材：可以根据个人体质和口味，适当添加其他中药材或食材，如淮山药、薏米仁等，以增强营养和保健效果。