豆腐煎粉条

豆腐煎粉条是一道美味的家常菜,主要食材包括豆腐和粉条。以下是制作这道菜的步骤和一些建议:

准备食材

豆腐:1块(约300克)

粉条:100克

五花肉:100克(可选)

白菜:半颗

蒜末、葱花、小米辣:适量(根据口味调整)

生抽、蚝油、盐、鸡精:适量

花椒粉、食用油、清水:适量

煎豆腐

将豆腐切成小方块,大小随你喜欢。

锅中放油,油热后放入豆腐块,小火慢煎至两面金黄,捞出备用。

炒肉和蔬菜

锅中留底油,放入五花肉片,小火煎至肉片出油,两面微黄。

加入姜片、葱段、蒜瓣炒香。

加入白菜帮和白菜叶,炒至断生。

炖煮