油炸豆腐片怎么烤
空气炸锅烤豆腐
用料:豆腐、烧烤酱料、食用油、铝箔纸。
做法:
豆腐切片,厚度约1.5厘米,铺上铝箔纸。
豆腐表面涂一层油,170度烤10分钟,翻面,再烤10分钟。
刷一层烧烤酱,180度烤5分钟,至金黄而不焦。
摆盘。
空气炸锅烤豆腐(另一种方法)
用料:老豆腐、葱花、辣椒酱、酱油、烧烤粉。
做法:
豆腐冲洗干净沥干水,切小块,刷上食用油。
将刷了油的豆腐摆入提前预热好的空气炸锅中,200度烤10分钟,翻面,再烤10分钟。
烤好后撒上烧烤粉,可加蘸料(葱花、辣椒酱、酱油)。
装盘享用。
油炸后烤豆腐
用料:白豆腐、花生油、孜然粉、盐。
做法:
白豆腐切片用模具压出形状。
锅中倒入花生油,烧至十成热,放入豆腐片,小火慢炸至两面金黄。
控油后,撒上孜然粉和盐,即可食用。
烤箱烤豆腐片
用料:豆腐片、油、酱油、辣椒酱、蒜蓉酱、椒盐粉、孜然粉、辣椒。
做法:
豆腐片放在烤盘上,刷油,可加锡纸防止粘连。
烤箱预热220°,烤5分钟后撒椒盐粉和孜然粉,再加蒜蓉酱和辣椒,继续烤5-8分钟。
出炉后装盘。
微波炉烤豆腐片
用料:豆腐、厨房纸巾、酱油、调味料。
做法:
豆腐切成薄片,用纸巾吸去水分。
豆腐片排放在微波盘上,撒上调味料。
微波炉以600W火力加热7分钟,翻面再加热3-4分钟至酥脆。
出炉后根据口味可再加一些调味料。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和条件选择合适的做法。