土豆青菜煲饭

土豆青菜煲饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：家常土豆青菜煲饭

材料：

米饭 1碗

青菜 3-4棵

土豆 1个

虾皮 适量

盐 适量

葱 1根

步骤：

1. 土豆洗净，去皮，切丁，过水焯一下。

2. 葱摘好，切段。青菜摘好，洗净，切碎。

3. 锅中放入适量油，加葱段、土豆，加入米饭，滴点白开水，然后加入青菜末，翻炒，加入少量盐。

4. 盛饭后，将碗倒扣在碟子中，加入少量虾米即可。

做法二：土豆青菜泡饭

材料：

米饭 1碗

土豆 1个（已洗净去皮切片）

青菜 1颗（已洗净切开）

盐 适量

味精 适量

步骤：

1. 烧锅倒油烧热，下入土豆片翻炒。

2. 随后，加一些水煮开，煮至土豆片断生熟软。