油炸大虾买回来怎么烧好

油炸大虾是一道美味的菜肴，以下是制作步骤：

准备食材

大虾：500克

鸡蛋：2个

淀粉：适量

面包糠：适量

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

葱、姜、蒜：适量

洋葱、红椒：适量

番茄酱：适量（可选）

处理大虾

去掉虾线，洗净备用。

剪去虾脚和虾须，使炸制时不易糊。

腌制虾肉

将虾放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉，抓拌均匀，腌制10-20分钟。

准备面糊

在碗中打入鸡蛋，加入淀粉、面粉、面包糠、盐，搅拌均匀。