银耳一朵是多少

一朵银耳经过清水泡发后的重量大约在 200-300克之间。这个重量范围是一个大致的参考，实际重量可能会因银耳的品质、大小和泡发条件等因素而有所不同。

需要注意的是，如果泡发时还加入了其他较为吸水的食材，如皂角米、莲子、干红枣等，建议酌情增加水量，以确保这些食材能够充分浸泡和煮软。

此外，对于煮银耳汤，建议先将银耳撕成小朵状，去除发黄发硬的底部，然后放入砂锅中炖煮，这样可以使银耳更易于煮软，口感更佳。