鸡蛋加馒头
香煎馒头片
将馒头切成薄片，每片上放一层芝士，盖上另一片馒头，按压紧实。
将夹好芝士的馒头片裹上一层鸡蛋液，接着将裹好蛋液的馒头片均匀裹上面包糠。
油温五成热时，将裹好面包糠的馒头片下锅炸至金黄酥脆，炸好的馒头片捞出，即可享用。
炒馒头丁
馒头切小块，鸡蛋两个加适量盐打碎，葱切小段备用。
将切好的馒头块倒入鸡蛋液里轻轻搅拌，让馒头都沾上蛋液。
锅内加油放入葱段炒香，倒入拌好的馒头块翻炒至两面金黄即可。
馒头炒鸡蛋
馒头切成约1厘米的小方块。
在碗中打入4个鸡蛋，加入一把葱花和青椒丁，再撒入少许食盐，用筷子搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入馒头块中，用筷子翻动至馒头都均匀地沾满鸡蛋液。
在锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，将沾满鸡蛋液的馒头块倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至馒头微微发黄，表面金黄酥脆，即可出锅。
馒头炒蔬菜
馒头切小块，鸡蛋打散，搅拌均匀。
将切好的馒头丁放在蛋液中，尽量让馒头都裹上蛋液。
准备辅料：青椒适量，小葱适量，切成葱花和火腿肠丁。
锅中放油预热，倒入拌好蛋液的馒头，小火慢煎。
倒入青椒葱花、火腿肠丁等，炒几分钟即可出锅。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。