鲜鸭血煮青菜的做法
青菜鸭血汤的制作方法
鸭血和青菜是这道汤的主要食材，可根据个人口味添加适量的盐、味精等调味品。
主要食材
鸭血：150克
青菜：250克
所需配料
油：适量
葱末：适量
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量（可选）
制作步骤
准备食材
鸭血洗净后切成薄片或块状。
青菜去老叶，洗净后切成适当大小的段。
煸炒葱末
锅置火上，倒入适量油，油热后放入葱末煸炒出香味。
煮汤底
倒入足量清水，大火煮开后转中火烧约10分钟，让汤底充分煮沸。
加入鸭血
将切好的鸭血放入锅中，继续煮沸后转小火煮约10分钟，直到鸭血熟透。