老鸭莲藕花生米红枣
老鸭莲藕花生米红枣汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤。以下是这道汤的详细做法和功效：
食材准备
莲藕：一节
花生：一把
红枣：3颗
盐：适量（可选）
冰糖：适量（可选）
做法步骤
莲藕处理
莲藕洗净去皮，切成块状或片状。
如果使用洪湖粉藕，建议用刀背轻轻拍烂，以便更好地出汁。
花生处理
花生洗净备用。
红枣处理
红枣去核。
煮汤
锅中放入适量清水，加入所有食材。
大火烧开后转小火，慢煮40分钟至1.5小时，具体时间根据个人口感和食材的软烂程度调整。
可以根据个人口味加入适量的盐或冰糖调味。