和面条一起买的搭配菜

西兰花

营养成分:含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。

食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。

芦笋

营养成分:含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%。

食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。

洋葱

营养成分:含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分。

食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。

香菇

营养成分:具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。

食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。

白菜

营养成分:含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、钙、磷等。

食用方法:可以制作成炝锅白菜肉丝面,或者将白菜切丝后与面条一起煮。