酱香的虾锅辣吗

酱香的虾锅 可以根据个人口味调整辣度。如果您喜欢吃辣，可以在炒制时加入郫县豆瓣酱、干辣椒和花椒等调料来增加辣味。具体做法包括：

1. 炒香葱蒜。

2. 放入虾炒至发红。

3. 加入芹菜、红萝卜和土豆翻炒。

4. 倒入之前调好的酱汁（2勺黄豆酱+1勺生抽+1小勺鸡精），搅拌均匀。

5. 倒入适量水，撒一点孜然粒和孜然粉。

6. 煮至酱汁收干略微剩一点时关火。

7. 撒上熟芝麻粒，出锅即可。

这样，您就可以根据自己的口味来调整辣度，享受美味的酱香虾锅了。