蘑菇烧菠菜好吃吗的做法

蘑菇烧菠菜是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一：经典炒法

食材准备：

菠菜：适量

蘑菇：适量

大蒜：适量

生姜：适量

橄榄油：适量

盐：适量

生抽：适量

制作步骤：

1. 菠菜摘去老叶，冲洗干净后沥干水分；蘑菇切薄片备用。大蒜拍扁切末，生姜切丝备用。

2. 在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将菠菜放入焯水15秒钟，捞出沥干水分备用。

3. 热锅倒入适量橄榄油，放入姜丝和蒜末炒香，然后加入蘑菇片，中火翻炒至蘑菇变软、出水。

4. 将焯过水的菠菜放入锅中，与蘑菇一同翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味，再翻炒1-2分钟即可出锅。

做法二：烤箱版

食材准备：

蘑菇：适量

菠菜：适量

鸡蛋：适量

牛奶：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

制作步骤：

1. 蘑菇和菠菜摘好洗净。