沙虫肉炖汤

沙虫肉炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，具有多种健康功效。以下是几种常见的沙虫肉炖汤的做法：

基础炖汤法

食材：沙虫8-10条、瘦肉200g、干贝适量、山药40g、姜片

做法：

1. 沙虫去掉沙囊，放无油锅里稍微煎至金黄色，放水里泡软，剪开摊平，轻轻洗掉两面的沙子。

2. 所有食材放入炖盅里，加适量清水炖2小时，出锅前加适量盐调味即可。

简单炖汤法

食材：瘦肉400克、沙虫35克、生姜2片

做法：

1. 沙虫白锅炒至金黄出锅，再泡20分钟后清洗干净。

2. 6碗水煲滚后，放入所有食材，煮开后小火煲1小时40分钟至2个小时。

干沙虫煲汤法

食材：干沙虫、鸡肉、淮山、枸杞、枸杞叶、姜片、料酒、盐

做法：

1. 干沙虫用清水泡发30分钟，直至恢复柔软。

2. 鸡肉洗净切块，淮山切片。