响铃卷和金针菇

响铃卷和金针菇可以一起制作成多种美味的菜品，以下是两种推荐的菜谱：

响铃卷金针菇卷

简介：

这道菜将响铃卷和金针菇巧妙地结合在一起，口感丰富，既有响铃卷的酥脆，又有金针菇的鲜嫩。制作过程也相对简单，适合家庭日常制作。

所需材料：

金针菇 1把

响铃卷 10个

蒜 2瓣

小米辣 3个

生抽 1勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

糖 小半勺

盐 小半勺

胡椒粉 适量（可选）

水淀粉 适量（用于勾芡）

所需工具：

锅

刀具

搅拌碗

牙签

步骤：

准备酱汁：

将蒜切成末，小米辣切成粒，放入搅拌碗中，加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐和胡椒粉（可选），加水调成酱汁，备用。

处理响铃卷：

将响铃卷从包装中取出，泡水20秒后捞出，轻轻分开，卷上金针菇，用牙签固定。

烫软响铃卷：

锅里烧开水，将响铃卷放入锅中烫一下，时间不超过五秒，捞出后控干水分。

煎响铃卷：

锅里倒油，将卷好的响铃金针菇放入锅中，小火煎至微黄色。