做蛋糕粘锅

要防止蛋糕粘锅，可以采取以下措施：

选择不粘材质的电饭锅：

使用内胆为不粘材质的电饭锅可以显著减少粘锅现象。

涂抹食用油：

在开始加热蛋糕之前，往电饭锅内均匀地涂抹一层食用油，然后启动电饭锅让油和锅都热五分钟左右。

预热电饭锅：

在蛋糕糊倒入电饭锅之前，先将电饭锅预热一下，这样可以使锅底变得更加光滑，减少粘锅的可能性。

撒面粉：

在蛋糕糊倒入电饭锅之前，先将电饭锅的底部和内壁均匀地撒上一些面粉，这样可以使蛋糕糊更加容易脱离锅底。

使用油纸：

在网上购买一些专用的油纸，铺在电饭煲上面，能够有效地吸收油分，同时可以预防电饭煲粘上多余的蛋糕。

调整面糊：

确保蛋糕面糊中没有油，或者加入适量的玉米油，面糊中不加油也可能导致粘锅。

清理内胆：

如果蛋糕粘锅严重，可以尝试将内胆清洗干净，避免使用钢丝刷，以免损伤内胆的涂漆膜。

通过以上方法，可以有效减少蛋糕粘锅的情况，提高蛋糕制作的成功率。