排骨清蒸月子餐

清蒸排骨的月子餐做法

清蒸排骨是一道营养丰富、简单易做的月子餐。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典豉汁蒸排骨

原料：

排骨 350g

大蒜头 1个

蚝油 2勺

生抽 2勺

葱花 若干

生粉 一勺

白胡椒 适量

盐 2克

糖 1克

生姜 小半块

京葱 一小块

步骤：

1. 排骨洗干净，放入白胡椒、盐、糖、生抽、姜、京葱，抓一抓，腌半小时至一小时。

2. 京葱和姜挑出来，放入生粉、蚝油，抓一抓。

3. 盘底垫上土豆或者香芋或者豆皮，上面铺上腌制好的排骨，上锅蒸至熟烂即可，大概30-40分钟就好了。

做法二：简易蒸排骨

原料：

排骨 400克

豆豉 15克

蒜 5克

姜 5克

料酒 1汤匙

食盐 1/2茶匙

生抽 1汤匙