豆角上面怎么蒸花卷的

要在豆角上蒸花卷，可以按照以下步骤操作：

和面

将面粉加入酵母粉和适量的清水，和成面团，然后发酵至两倍大。

准备豆角

豆角洗净，切成适当长度的小段或颗粒，可以根据个人口味选择是否焯水。

准备馅料 （如果使用）：

如果喜欢，可以准备一些馅料，如炒香的豆角、肉末、葱姜等，调味后备用。

制作花卷

发好的面团揉搓至光滑，擀成大饼，表面涂油并撒上一层面粉。

将面饼卷成圆筒状，分割成数个小剂子，然后将其中两个剂子叠在一起，两手分别捏住两头，一边抻一边拧，做成花卷坯子。

蒸制

将做好的花卷坯子均匀摆放在蒸屉中，加入清水没过豆角（如果使用馅料，则摆放在馅料上）。

大火烧开后，加盖转小火，蒸制10-20分钟，具体时间根据花卷的大小和蒸锅的火力调整。