拔萝卜是什么时间

拔萝卜的传统时间主要 集中在立冬前和霜降后。

立冬前：

村里人一般称拔萝卜，正常拔萝卜时间应该是立冬，可一般情况下，没有霜冻也可以不拔。天气如果急剧变化，要有霜冻了，那最好在霜冻前拔萝卜，因为萝卜是绝对怕冻的，只要冻着了，就不好储存了，萝卜也不好吃了。

霜降后：

有句农谚：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，就是说霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮，影响萝卜品质和收成。因此，霜降是收获萝卜的理想时期，农民们通常会在霜降前后拔萝卜，以确保萝卜的品质和口感。

综合来看，拔萝卜的最佳时间是在 立冬前或 霜降后，具体时间可以根据当地气候条件和萝卜的成熟情况适当调整。