怎样制作调料香料油

制作调料香料油的方法如下：

材料准备

菜籽油 10斤

草果 5个

桂皮 75克

陈皮 20克

姜片 100克

大葱 100克

白芷 75克

香果 5个

香叶 15克

洋葱 350克

八角 15克

大蒜 50克

胡萝卜 75克

川砂仁 10克

香菜带根 3棵

熬制过程

1. 将菜籽油倒入锅中，加入所有准备好的香料和植物料。

2. 用中小火慢慢熬制，期间不断搅拌，防止粘锅。

3. 熬至材料呈深褐色，此时香味已充分释放。

4. 用过滤网捞出所有料渣，留下清澈的香料油。

保存方法

放凉后，将香料油倒入密封的容器中，可长时间保存。

夏季建议冷藏，以保持油的新鲜度。

秘制香料粉