黄豆烧螃蟹

黄豆烧螃蟹是一道营养丰富的菜肴，结合了黄豆的细腻口感和螃蟹的鲜美。以下是制作黄豆烧螃蟹的详细步骤和一些注意事项。

主要食材

黄豆100克

螃蟹250克

辅料

油适量

盐适量

葱适量

料酒适量

姜适量

胡椒粉适量

做法步骤

准备食材

黄豆提前一天浸泡好。

螃蟹用刷子洗净，去底盖，切开，去胃。

煸炒黄豆

锅里油热后，放入黄豆煸炒。

煮黄豆

放入适量清水，大火煮开8分钟。

加入螃蟹

放入螃蟹，加姜、葱。

调味

加料酒，大火煮开5分钟。