虾面条萝卜面条怎么煮

虾面条的煮法

准备食材

鲜虾

面条

葱、姜、蒜

盐、胡椒粉、料酒

鸡精、生抽、香油

处理食材

鲜虾挑去虾线，洗净后加姜片、料酒腌制去腥。

葱切葱花，姜蒜切末。

煮面

锅中加水烧开，放入面条煮至软熟。

煮虾

锅中加油烧热，放入葱花、姜末爆香，加入虾翻炒至变色。

加入适量水或高汤，煮开后转小火煮5分钟，使虾的鲜味充分释放。

调味

加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油调味。

拌面

将煮好的面条放入虾汤中拌匀，撒上葱花即可。