蒜泥改香辣

要将蒜泥改成香辣口味，可以参考以下几种方法：

基础版香辣蒜泥

食材：大蒜1斤左右、青红辣椒少许、盐少许、蚝油少许、海鲜酱油少许。

步骤：

1. 大蒜去皮洗净后控干水分，剁成蒜末状。

2. 锅中加入底油，油热后下入蒜末翻炒。

3. 加入蚝油、海鲜酱油、盐炒匀。

4. 最后加入切好的青红辣椒末翻炒均匀即可。

酱油醋香油版香辣蒜泥

食材：大蒜瓣、酱油1勺、香醋半勺、香油1勺、味精少许。

步骤：

1. 大蒜瓣剥开，放入石臼捣成泥状。

2. 将蒜泥放入碟中，加入酱油、香醋、香油、味精搅拌均匀即可。