草菇加豆腐

草菇和豆腐可以一起食用，并且有多种健康功效。以下是草菇加豆腐的详细做法和健康功效：

草菇加豆腐的做法

草菇炖豆腐

材料：草菇、豆腐、豌豆（可选）、鸡蛋（可选）、青菜（如菠菜、小白菜）、姜片、高汤或清水、生抽、盐、白胡椒粉。

步骤：

1. 草菇泡发至软化，切成薄片备用；豆腐切成小块，菜洗净备用。

2. 热锅加油，放入姜片煸炒几下，加入草菇煸炒片刻。

3. 倒入高汤或清水，将草菇煮开后，加入豆腐块，再煮开。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋呈丝状。

5. 加入生抽、盐和白胡椒粉，根据个人口味调味。

6. 最后加入青菜，煮开几分钟即可关火。

草菇豆腐汤

材料：草菇、豆腐、鲜豌豆、水淀粉、油。

步骤：