水果炖什么好吃

菠萝咕噜肉

材料：菠萝、五花肉、青辣椒、红辣椒、鸡蛋、盐、淀粉、白糖、番茄酱、香醋。

做法：

1. 菠萝去皮切块，淡盐水浸泡10分钟。

2. 五花肉切块，加鸡蛋、盐、淀粉腌制。

3. 锅中加油，炸至金黄捞出。

4. 锅中留底油，炒香菠萝、青红辣椒，加入炸好的肉块和调味料，炖出汤汁，勾芡出锅。

特点：酸甜可口，肉块和菠萝的酸甜味完美结合。

木瓜猪蹄汤

材料：木瓜、猪蹄、胡萝卜、黄豆、生姜、红枣、枸杞、盐。

做法：

1. 木瓜去皮去籽切块，胡萝卜切块，黄豆泡发，猪蹄焯水。