好吃又好做的小吃炒菜

好吃又好做的小吃炒菜有很多种，以下是一些推荐：

鸡胸肉炒香菇

材料：鸡胸肉250克，香菇200克，大葱1根，姜适量，蒜适量，生抽、料酒、盐、鸡精、植物油适量。

做法：

1. 香菇洗净切片，鸡胸肉洗净切片，用生抽、料酒、盐、鸡精腌制片刻。

2. 大葱切段，姜切片，蒜切片备用。

3. 锅中倒油，烧热后放入葱段、姜片、蒜片炒香。

4. 加入腌制好的鸡胸肉片煸炒至变色，加入香菇片继续煸炒，炒至香菇出水变软。

5. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，炒匀即可。

鱼香肉丝

材料：猪肉、木耳、胡萝卜等。

做法：

1. 猪肉切成丝，用料酒、盐、生抽腌制15分钟。

2. 木耳泡软，胡萝卜和青椒切丝备用。