猪肉做法孩子

千张肉卷

食材：猪肉、鸡蛋、千张、葱、姜、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、食用油。

做法

1. 将猪肉剁碎，加入葱花、姜末、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 将千张皮铺平，将肉末均匀涂抹在上面，卷起，用蒸锅蒸15分钟。

3. 取出后刷上食用油，冷却后切片摆盘。

猪肉泥

食材：猪肉、芹菜、盐、鸡精。

做法

1. 将猪肉洗净，剔除筋膜，切成薄片，搅拌成泥状。

2. 加入芹菜末，继续搅拌，蒸熟即可。

蔬菜猪肉粥

食材：猪里脊、胡萝卜碎、青菜碎、白粥、热炒油、猪肉松。

做法

1. 将猪里脊搅打成肉泥。

2. 炒香胡萝卜碎和猪肉松，倒入白粥，加入青菜碎，煮2分钟。

肉丸

食材：猪肉、芋头、虾仁、葱、姜汁、精制油、盐、鸡精、鸡蛋和淀粉。

做法

1. 猪肉剁成茸，加入调料搅拌成肉泥，加入芋头泥和虾仁碎，拌和。

2. 捏成肉丸，温油锅中加热至熟，取出沥油。

3. 炒锅中加汤汁，放入肉丸，煮至熟，勾芡后出锅。

蒸太阳肉

食材：肥瘦肉、鸡蛋、香油、酱油、精盐、味精、葱姜末、水淀粉、清水。

做法

1. 猪肉剁成泥，加入调料搅匀成馅。

2. 肉馅摊入盘内，中间低四周高，上面磕鸡蛋，上笼蒸15分钟。

糖醋狮子头

食材：猪肉、香菇、胡萝卜。

做法

1. 猪肉剁成肉末，腌制备用。

2. 香菇、胡萝卜切小块，肉末捏成肉丸，炸至变色。

3. 锅中加油炒香菇和胡萝卜，加入肉丸和骨头汤，收汁成熟。

宝宝肉松

食材：猪瘦肉、葱、姜、盐、儿童酱油、糖。

做法

1. 猪肉去筋膜，切块，焯水去沫，放入高压锅。

2. 加入调料，高压煮熟后放凉，擀散，再搅打成肉松。

红烧肉

食材：猪肉、姜蒜、冰糖、生抽、蚝油。

做法

1. 猪肉切块，焯水去沫，冲洗干净。

2. 锅中加油，炒猪肉至出油脂，加冰糖、生抽，炒至上色。

3. 加入开水，放入八角，炖至猪肉软烂，收汁，加蚝油和盐提味。

这些做法不仅适合孩子食用，而且营养丰富，有助于孩子的生长发育。请根据孩子的口味和消化情况选择合适的做法。