做蛋糕配方比例是多少

制作蛋糕的配方比例有多种，以下提供几种常见的蛋糕配方比例：

基础海绵蛋糕

鸡蛋：4个

细砂糖：150克

低筋面粉：120克

黄油：30克（融化）

牛奶：30毫升（温热）

香草精：1茶匙（可选）

经典蛋糕

鸡蛋：5个

牛奶：40克

白糖：50克

玉米油：40克

低筋面粉：80克

比例：5:4:5:4:8

简单蛋糕

鸡蛋：3个

糖：10克

油：35克

低筋面粉：50克

牛奶：40克