蒸馒头用哪种锅来的快些

蒸馒头时，使用 不锈钢和铝复合材质的锅会更快些。这种锅具有以下优点：

加热均匀：

不锈钢和铝复合材质的锅底能够确保热量均匀分布，避免局部过热导致馒头糊底。

传热效率高：

这种材质的锅传热效率高，能够迅速将热量传递给馒头，使其快速熟透。

不易烧穿锅底：

由于传热均匀，这种锅不易烧穿锅底，使用起来更加安全可靠。

蒸汽温度高：

燃气蒸锅的蒸气温度较高，蒸气产生速度快，能够使馒头更快熟透，并且口感更好。

因此，无论是使用电蒸锅还是燃气灶蒸锅，只要采用不锈钢和铝复合材质的锅底，都能够提高蒸馒头的效率和质量。建议选择加热均匀、传热效率高、不易烧穿锅底的蒸锅，以确保蒸出来的馒头蓬松好吃。