菠菜牡蛎汤的做法

菠菜牡蛎汤的做法如下：

材料准备

适量的菠菜

海蛎子

鸡蛋

葱花、盐、料酒（可选）

步骤

将菠菜洗净后切成段，海蛎子清洗干净备用。

在锅中加入适量水，烧开后放入菠菜焯水约一分钟，捞出后过冷水。

锅中加入花生油，烧热后放入葱花爆香。

加入海蛎子，翻炒均匀。

倒入适量水，然后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋划散。

加入适量的盐调味，煮开后即可盛出。

附加建议

在制作过程中，可以根据个人口味加入冬瓜、料酒等食材，以增加口感和营养。

如果喜欢更鲜美的口感，可以在汤煮开后加入适量的鸡精或味精。

这样一道简单美味的菠菜牡蛎汤就完成了，您可以根据自己的口味进行调整和尝试。