西红柿白菜猪肝粉
西红柿猪肝粉是一种营养丰富的辅食,适合宝宝食用。它的主要食材包括西红柿和猪肝,通过特定的烹饪步骤,可以制作出既美味又健康的食品。
主要食材
西红柿:1个
猪肝:300克
姜:适量
葱:适量
柠檬:半个(可选)
制作步骤
猪肝处理
猪肝切块,用清水冲洗干净。
用凉白开+生姜丝+葱丝泡1个小时血水,中途可换3次水。
猪肝泡好后,用清水冲洗干净,冷水放入锅中,加生姜一起煮10分钟,中间捞掉血沫3次,煮熟后清水泡。
切块,放入平底锅中,小火炒干,别炒焦了。
西红柿处理
西红柿放开水里煮一下,去皮,切成块。
西红柿丁放入辅食机中,加适量清水,搅打成汁。
混合与烹饪
猪肝与西红柿汁放入锅中煮,让西红柿汁都被猪肝吸收,西红柿可以去除猪肝的腥味。