米饭放多久不能吃

米饭的食用安全时间与储存条件和环境密切相关。以下是一些关键点：

一般超过8小时就算隔夜 ，而放置超过24小时的米饭最好谨慎食用，因为可能会面临微生物繁殖和亚硝酸盐增加的风险。

在室温下，米饭容易滋生细菌，因此建议将剩余米饭放入冰箱中保存，并在一天内食用完毕。

如果米饭存放在冰箱中，并且储存温度适宜（通常在5℃以下），则米饭可以保存两天左右。但某些致病菌在5℃左右的环境中仍能繁殖，因此建议两天内食用完。

如果米饭密封后放入冷冻柜内保存，由于温度在0℃以下，细菌滋生速度变慢，通常食物可以存放两周。但建议一周内吃完，以免影响口感和营养。

如果米饭在高温或高湿度环境下存放，变质速度会加快，可能在两个小时内就会出现明显变化。一旦发现米饭颜色、味道、气味有异常，就不应继续食用。

综合以上信息，可以得出以下建议

剩余的米饭应尽快食用，不要超过24小时，最好在12小时内食用完毕，并且确保储存条件适宜（如冰箱冷藏）。

如果米饭存放在冰箱中，建议两天内食用完。

如果米饭是密封保存的，并且存放在冷冻柜中，可以保存一周内，但最好一周内吃完。

通过以上措施，可以有效延长米饭的保质期，并减少食物中毒的风险。