贵州香辣卷做法
贵州香辣卷是一道结合了香辣和面点的美食，做法如下：
食材准备
面粉：250克
酵母：3克
温水：130克
盐：4克
辣油：适量
葱：4根
制作步骤
和面
将面粉放入盆中，加入酵母和温水，和成面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
葱切成葱花，备用。
擀面
发酵好的面团取出，擀成长方大片，撒上适量的盐。
涂抹辣油
在擀好的面片上淋入辣油，涂抹均匀。
卷面
均匀撒上葱花，自上而下卷起，切成等份的小段。
成型
用筷子在每段面段的中间压出印痕，然后将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。