小白菜炖芋头

小白菜炖芋头是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

材料 ：小芋头1个，小白菜1小把，生姜、盐、蘑菇精、淀粉适量。

步骤

芋头去皮切块，小白菜切段。

锅中放油，下生姜炒香后放入芋头，翻炒至半熟且表面金黄，加入开水没过芋头。

芋头煮熟后，放入小白菜，变软后倒入芡汁（淀粉和水调成），加盐和蘑菇精调味即可。

做法二：

材料：

芋头500克，小白菜500克，食盐、调和油、糖、味精适量。

步骤

芋头切片，小白菜洗净。

芋头用大火煮开，小火微炖10几分钟，然后加入小白菜。

盖上锅盖烧透后，加盐、糖和味精调味即可。

做法三：

材料：

芋头、小白菜、猪肉、玉米油、葱花、盐。

步骤

芋头切块，小白菜洗净，猪肉切片。

锅中放玉米油，爆炒葱花后加入猪肉片翻炒，再放入芋头块翻炒。

加入适量清水，水开后放入小白菜，加盐，小火收汁即可。

做法四：

材料：

小白菜150g，芋头150g，肉50g，盐、菜籽油、温开水、小葱段。

步骤

芋头和小白菜洗净，肉切好。

锅中加油，放入小葱段炒香，加入肉和芋头翻炒。

加入温开水，煮至芋头变软，加入小白菜，继续煮至熟透，加盐调味即可。

做法五：

材料：

芋头、大白菜、姜片、蒜瓣、盐、鸡精或味精、胡椒粉、香油。

步骤

芋头去皮切块，大白菜洗净切块，姜切片，蒜拍碎。

锅中加水，放入芋头块，大火烧开后转中小火煮至芋头变软。

加入姜片和蒜瓣，继续煮至汤底鲜美，加入白菜块，煮至白菜变软。

加盐调味，可加鸡精或味精增鲜，撒上胡椒粉，滴入香油增香即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。