烧麦没有猪肉

烧麦不放猪肉的做法如下：

材料

干香菇

胡萝卜

豆干

青豆

糯米

面皮

生抽

老抽

盐

步骤

准备材料

干香菇、胡萝卜、豆干切末。

糯米提前浸泡并煮熟。

炒制馅料

将干香菇、胡萝卜、豆干末下锅煸炒，然后加入熟糯米和青豆一起炒。

炒至水分稍微炒干，加入生抽、盐调味，老抽调色。

包制烧麦

取一张面皮，将炒好的糯米馅放在面皮中间，用虎口的位置收紧面皮口，留一个口。

蒸制

将包好的烧麦放在蒸笼上，大火蒸制20分钟即可。

提示

可以根据个人口味调整生抽和老抽的比例，以达到最佳的颜色和味道。

如果喜欢，可以在蒸制前在烧麦表面撒上一些葱花或香菜增加风味。

这种素食烧麦不仅美味，而且营养丰富，适合追求健康饮食的人群。希望你喜欢这个食谱!