胡萝卜叶子凉拌可以吃吗

胡萝卜叶子 可以凉拌食用。以下是一些关于凉拌胡萝卜叶子的建议：

清洗：

首先将胡萝卜叶子清洗干净，去除老叶和枯黄叶，以及前端口感较硬的老梗。

焯水：

将清洗后的胡萝卜叶子放入沸水中焯水1分钟，然后捞出过凉水，挤干水分，切碎备用。

调味：

准备蒜末、生抽、芝麻油等调料，搅拌均匀后即可食用。

凉拌胡萝卜叶子不仅简单易做，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜。