木耳夏天怎样保存

木耳在夏天保存的方法可以总结如下：

将泡发后的木耳水分控干，用保鲜膜或保鲜盒密封后放入冰箱冷藏室，保持约5度左右的温度，可保存2至3天。

将泡发的木耳继续泡在水中，可以保存3至5天。

在气温高、阳光充足的情况下，将泡发的木耳放在太阳下晒干，一般一天就能完全晒干，然后放入干燥通风的地方保存。

将泡发的木耳沥干水分后，使用食品袋密封后放入冰箱冷冻保存。

将泡发的木耳放入凉水中浸泡，可以保存3天左右。

将泡发的木耳放在通风良好的地方自然风干，然后放入干燥的容器中保存。

请注意，无论采用哪种保存方法，都要确保木耳完全干燥，避免潮湿，因为潮湿的环境容易导致木耳发霉变质。此外，避免将木耳存放在有害虫或潮湿的地方，以免影响其质量和食用安全