葫芦形的冬瓜

葫芦形的冬瓜，学名为 Benincasa hispida （Thunb.） Cogn.，是葫芦科冬瓜属的一种一年生蔓生或架生草本植物。它的果实 长圆柱状或近球状，大型，表面有硬毛和白霜，种子为卵形。冬瓜的茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，也被粗硬毛和长柔毛。花单生，果实成熟时表面有白粉状物质，类似冬天所结的白霜，因此又称为白瓜或枕瓜。

冬瓜的主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地均有栽培。在东北，冬瓜的形状与小型西瓜相似，但冬瓜秧和西瓜秧有明显区别。冬瓜的食用部分是其内部的白色瓤和籽，需要用刀切开去除后，切成块状进行烹饪。

冬瓜具有多种食疗功效，包括利尿、清热、化痰、生津、解毒等。具体功效在多部古籍中有所记载，如《名医别录》中提到主治小腹水胀、利小便、止渴；《本草图经》中提到主三消渴疾、解积热、利大、小肠、压丹石毒；《本草衍义》中提到治发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。

综上所述，葫芦形的冬瓜是一种常见的蔬菜，具有多种营养和药用价值。