冬瓜与肉馅

冬瓜与肉馅可以制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

冬瓜饺子

所需材料：冬瓜、猪肉馅、盐、调料（如葱、姜、酱油等）、香葱碎、菜椒碎、熟油、饺子皮。

制作步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，剁成小颗粒，用盐腌制5分钟后投洗干净，沥干水分备用。

2. 调制料汁，加入葱、姜、酱油等调料搅拌均匀。

3. 猪肉馅加入料汁中，搅拌均匀。

4. 将冬瓜颗粒、香葱碎、菜椒碎加入肉馅中，加入熟油，搅拌均匀。

5. 取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧封口。

冬瓜酿肉

所需材料：冬瓜、肉馅（猪肉馅或鸡肉馅）、葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、香油。