自制芋头点心

自制芋头点心有多种不同的做法，以下提供几种常见的芋头点心制作方法：

芋头糕

食材：芋头300g、粘米粉400g、猪肉200克、腊肠2根、干贝/虾米少许、清水适量、盐适量、葱花少许。

做法：

1. 将所有食材切丁备用。

2. 锅中放油，先把猪肉、腊肠、干贝和虾米炒香。

3. 倒入芋头和盐调味，翻炒均匀加一碗清水焖煮5分钟后盛出。

4. 粘米粉和水按1:1的比例调成米浆。

5. 把炒好的食材放入米浆搅拌均匀。

6. 蒸盘刷油后倒入米浆，上锅蒸，水开后蒸30分钟左右。

7. 取出撒上少许葱花，切块即可享用。

芋头丝饼

食材：芋头250g、糯米粉50g、玉米淀粉50克、盐少许、清水适量、白芝麻适量。

做法：

1. 芋头去皮，擦成细丝和糯米粉、玉米淀粉、水、盐抓拌均匀稠的面糊。