西红柿炒甜点

西红柿炒甜点是一种新颖且美味的尝试，将西红柿的酸甜与甜点的口感完美结合。以下是一种简单又美味的西红柿炒甜点做法：

材料

西红柿：2个

淀粉：30克

白糖：30克

酸奶或椰蓉：适量

清水：适量

步骤

准备西红柿

西红柿顶部划十字刀，放入碗中，倒入开水浸泡1分钟，去皮后切成小块。

榨汁

将切好的西红柿块放入料理机中，加入适量清水，搅拌成汁。

熬煮

在锅中加入适量清水和白糖，小火慢熬至糖溶解并变得浓稠。

倒入淀粉水，继续搅拌至浓稠，关火。

成型

将熬好的西红柿浆倒入一个干净的容器中，抹平表面，放入冰箱冷藏1-2小时，直到凝固。

切块与装饰

取出冷藏好的西红柿块，切成小块。