西红柿火腿豆腐

西红柿火腿豆腐是一道美味的家常菜，主要食材包括西红柿、豆腐、火腿和鸡蛋等。以下是几种不同的西红柿火腿豆腐的做法：

西红柿火腿豆腐汤

用料：西红柿两个、豆腐一块、火腿两根、鸡精、蘑菇酱。

做法：

1. 柿子（西红柿）和豆腐用热水灼一下。

2. 柿子扒皮，捣碎。

3. 柿子放入锅中，炒出柿子浓汁。

4. 加水，水沸腾后，加豆腐和火腿。

5. 水再次沸腾后，加盐、鸡精、蘑菇酱，出锅。

西红柿火腿豆腐 （带蛋液的豆腐）：

用料：卤水豆腐、鸡蛋、面粉、油、火腿、西红柿、盐、十三香、酱油、葱、水、玉米淀粉。

做法

1. 前晚裹上鸡蛋、面粉煎好的豆腐。

2. 西红柿、火腿切块，葱切小段。