辨别本草银耳真假

要区分真假本草银耳，可以通过以下方法：

椴木培植和 中药培植的本草银耳质量较优，而 棉仔壳和麦麸培植的普通银耳质量稍差。

优质有机本草银耳颜色白中隐隐透着米黄，色泽清暖，耳瓣完整，无杂质。

椴木培植的本草银耳呈白色，蒂头为黄色，经过加工后耳瓣呈淡黄色。

普通银耳则是一朵朵的，呈黄色。

本草银耳应具有淡淡的清香，没有刺鼻或异味。

如果闻到奇奇怪怪的气味，可能是品种不好或加工环境不卫生。

优质的银耳胶质浓稠，能拉丝。

未开封的有机本草银耳可以在常温下储存，但要注意放在干燥、通风的地方。

选择有正规有机认证的产品，如一朵燕有机本草银耳就坚持一罐一码的原则，保证正品。

本草银耳由于产量低、成本高，价格通常较高。

本草银耳炖煮后质地柔软而富有弹性，入口即化，带有一种独特的韧性。

通过以上方法，可以有效区分真假本草银耳，选择到优质、安全的产品。