冻蛋糕的冰箱

冻蛋糕应放置在 冰箱冷藏层，而不是冷冻层。冷藏层的低温环境适合保存蛋糕，能够有效延长蛋糕的保存时间，并保持其口感和新鲜度。不建议将蛋糕放入冷冻层，因为这样做会导致蛋糕中的水分流失，影响食用口感。

具体保存方法如下：

冷藏保存：

将蛋糕用密封盒或保鲜膜密封好，然后放入冰箱冷藏层。冷藏层温度通常在2-7℃之间，适合保存蛋糕。

冷冻保存：

如果需要长时间保存蛋糕，可以将蛋糕放入冷冻层。但冷冻时间不宜过长，一般建议不超过1-2天，以免影响口感。

在食用冷冻蛋糕时，建议提前20至30分钟取出，以常温退冰，这样可以保持蛋糕的最佳口感。

综上所述，为了保持蛋糕的最佳口感和新鲜度，建议将蛋糕放在冰箱的冷藏层保存，并在食用前进行适当的解冻处理。