二米饭怎么配比

二米饭的配比可以根据个人口味进行调整，但大致上可以分为以下几种常见的比例：

大米1.5碗，高粱米1碗。

这种比例使二米饭的口感不会过于粗糙，适合喜欢细腻口感的人。

大米8份，小米2份。

这是常见的二米饭比例，大米和小米的比例较为均衡，口感丰富。

大米和红薯各1份。

这种比例适合喜欢红薯口感的人，红薯的甜味可以中和大米的平淡。

大米和小米各1份。

这种比例使二米饭既有大米的软糯，又有小米的香脆，口感层次分明。

建议

个人口味：根据个人喜好选择合适的配比，喜欢口感细腻的可以选择大米与高粱米1.5:1，喜欢口感丰富的可以选择大米与小米8:2。

浸泡时间：如果使用高粱米或小米等杂粮，建议提前浸泡一段时间，以使其更容易煮熟。