包装面包有什么用
包装面包具有多种作用，主要包括以下几点：
保持清洁卫生
包装可以防止面包在贮运和销售过程中受到污染，确保其清洁卫生。
防止变硬和延长保鲜期
面包在运输和储存过程中，由于淀粉老化和水分蒸发会变硬，失去松软适口的特点。包装可以避免水分大量损失，保持面包的新鲜度，延长其保鲜期。
防止破损和减震
包装可以避免面包在运输和储存过程中相互摩擦产生破碎，起到减震作用，防止碰撞和破坏外观的完整性。
增加产品美观
大方又美观的包装能吸引消费者的注意力，突出产品特点，扩大消费量。
延迟产品老化
包装后的面包处于相对恒湿的状态下保存，不易失水，延缓淀粉胶体的水相分离作用，从而延缓老化现象。
防止污染和霉变
包装可以防止面包在与空气、容器、手接触时产生污染和霉变，延长保存期。
方便携带和储存
便携式的包装方便消费者在购买后携带回家，同时也便于储存，避免面包被污染或变质。